Например: шашлык

Рагу из замороженных овощей

от

  • 2 крупные головки лука,
  • 2 морковки,
  • 1 окорочок,
  • 1/2 грудинки одной курицы,
  • 200 г корня сельдерея,
  • 1 пакет замороженной цветной капусты,
  • 1 пакет замороженного брокколи,
  • 200-300 г капусты белокочанной,
  • укроп, петрушка, чеснок,
  • карри,
  • 2 ст.л. томатной пасты.
Окорочок очистить от костей и кожи, нарезать маленькими кусочками.
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке,
Все выложить в сотейник с разогретым маслом, перемешать и слегка потушить под крышкой, добавить немного бульона или воды и продолжать тушить еще 20 минут.  
Капусту и сельдерей нарезать  соломкой или кубиками, грудинку нарезать также, как и окорочок и все добавить к тушенным овощам, а также, не размораживая, всыпать брокколи и цветную капусту. И тушить еще 10 минут. При необходимости добавить немного воды или 
бульона. За 2-3 минуты до готовности добавить томат, нарезанную зелень с чесноком и посыпать карри.

Морковь очень полезна. И не только для глаз, желудка, печени. Если хотите держать печень в тонусе, ешьте постоянно тушенную морковь. Она способствует перевариванию сопутствующих продуктов. Например риса, фасоли, чечевицы

kupi-zhaluzi.ru