Рагу из замороженных овощей

2 крупные головки лука,
2 морковки,
1 окорочок,
1/2 грудинки одной курицы,
200 г корня сельдерея,
1 пакет замороженной цветной капусты,
1 пакет замороженного брокколи,
200-300 г капусты белокочанной,
укроп, петрушка, чеснок,
карри,
2 ст.л. томатной пасты.

Окорочок очистить от костей и кожи, нарезать маленькими кусочками.
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке,
Все выложить в сотейник с разогретым маслом, перемешать и слегка потушить под крышкой, добавить немного бульона или воды и продолжать тушить еще 20 минут.
Капусту и сельдерей нарезать соломкой или кубиками, грудинку нарезать также, как и окорочок и все добавить к тушенным овощам, а также, не размораживая, всыпать брокколи и цветную капусту. И тущить еще 10 минут. При необходимости добавить немного воды или
бульона. За 2-3 минуты до готовности добавить томат, нарезанную зелень с чесноком и посыпать карри.