Например: шашлык

Бифштекс с картофелем

от

  • 500-600 г мякоти говядины или свинины
  • 100 г сала
  • 1 г лука
  • 1 яйцо
  • 1/3 ст. холодной воды
  • картофель
  • огурцы, помидоры, ломтик сыра.
Мякоть говядины или нежирной свинины, пропустить дважды через мясорубку.
Добавить мелко нарезанные лук и сало (лук можно и через крупную терку), яйцо, соль, перец, влить холодную воду и хорошенько вы-месить фарш.
Из фарша сформировать биточки и обжарить их в разогретом масле, на небольшом огне по 5-7 минут с каждой стороны.
Картофель нарезать кружочками, присолить и обжарить до розового цвета.
Выложить на блюдо и украсить овощами.
Такие две тарелки можно приготовить для романтического ужина.
kupi-zhaluzi.ru