Например: шашлык

Постный салат с фасолью

от

Красную фасоль, с вечера, перебрать промыть и залить холодной водой. Утром воду слить, залить кипятком, довести до кипения, снять пену, добавить одну головку лука и на небольшом огне варить до готовности (примерно 40 минут), солить за 5-10 минут до готовности. Процедить, лук выбросить.

Две головки лука нарезать кубиками, морковь натереть на терке. В сковороде на растительном масле обжарить  сначала лук, затем добавить морковь. Помешивая, обжаривать до готовности, не пережарить, солить. Смешать фасоль с зажаркой и посыпать сушенной мятой.
Салат вкусен именно с мятой.
В отличии от консервированной, отваренная фасоль полезнее.

kupi-zhaluzi.ru