Например: шашлык

Жемчужные шарики на пару

от

  • 250 фарша свинины или курицы,
  • 1 головка лука,
  • 1/2 чайной ложки соли,
  • 1/2 чайной ложки сахара,
  • щепотка перца
  • 1 столовая ложка картофельного крахмала,
  • 2 столовые ложки зеленого лука,
  • 100-80 грамм клейкого риса.
Рис замочить с вечера или за 2 часа, до готовки. Репчатый лук нарезать кубиками Фарш смешать с крахмалом, луком и специями. Сформировать шарики и обвалять их в рисе. Варить на пару 15-20 минут. Подать посыпав зеленом луком или зеленью. Форма не обязательно должна быть шарообразной, можно и в виде котлет.
kupi-zhaluzi.ru