Быстрая пицца без дрожжей

нам2года

Здоровые рецепты для долгой жизни

Быстрая пицца без дрожжей

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, рецепт тонкого бездоржжевого теста для пиццы
Ирина Чуйко

1 ст. кефира
2 яйца,
1 ст.л. сахара,
1/2 ч.л. соды
2 ст.л. сметаны.
50 г сыра.
1 стакан муки

Муку перемешать с содой.
1 яйцо взбить в блендере с сахаром и щепоткой соли.
Влить кефир и размешать.
Добавить муку еще раз размешать.
Вылить в форму смазанную маслом, а сверху распределить начинку.
Залить взбитым яйцом со сметаной.
Выпекать в разогретой духовке 20 минут, посыпать тертым сыром и печь еще 10 минут.
Диаметр формы 21 см.
Если хотите тесто еще тоньше, нужно брать форму размером больше.
Начинка
Отварное любое мясо( можно очищенное от крыльев и спинки курицы,)
2 головки лука, нарезанные кубиками и пассерованные с
1 морковкой, натертой на терке, с добавлением зелени.
Начинка может быть любой, по вашему вкусу (обжаренный фарш, отварная или консервированная рыба, тушенные овощи).

Comments

Thu, 05/07/2009 - 13:13 — agawa

А муки-то сколько?!

Забыли указать.

ответить

Sat, 06/27/2009 - 21:54 — Oksana

Рецепт замечательный! Начинку

Рецепт замечательный! Начинку делала свою, но пицца получается пышная, держит форму и не толстая

ответить

Sun, 06/28/2009 - 13:42 — admin

Отлично

Поделитесь секретом вашей начинки, дадим на сайте

ответить

Sun, 08/09/2009 - 16:40 — гульназик

превосходно

ответить

Mon, 10/12/2009 - 16:28 — Джозеппо

Ну вы даете 1\2 соды ч.л

Ну вы даете 1\2 соды ч.л написали а куда их и когда сувать не написали ! кто вообще это писал практикант ПТУ??

ответить

Mon, 10/12/2009 - 18:07 — admin

скажите а фразу муку

скажите а фразу муку перемешать с содой в самой первой строчке вы не заметили?

ответить

Fri, 11/27/2009 - 15:45 — DemoN

Рецепт просто замечательный!

Рецепт просто замечательный! Я внёс несколько коррективов, получилась невероятная пицца! Спасибо огромное))

Список коррективов:
Залил не сметаной с яйцом, а просто яйцом.
Начинка состояла из Ветчины, лука, майонеза, помидоров, немного кетчупа Торчин "Мехикано", сыр "радомер".

ответить

Wed, 12/09/2009 - 23:03 — Кошка

Оч вкусно !!!!

ответить

Wed, 12/09/2009 - 23:03 — Кошка

Оч вкусно!!!

ответить

Thu, 12/10/2009 - 20:39 — 46456

а как Ваша пицца получается в

а как Ваша пицца получается в электрической духовке,мягкая?

ответить

Mon, 12/14/2009 - 15:10 — admin

У меня плита газовая, но

У меня плита газовая, но думаю, что это не играет существенной роли.
Главное правильно установить температуру и не передержать пиццу.
Действительно очень вкусная пицца. Обратите внимание на 7-ой по счету комментарий, автор DemoN. Он внес кое-какие коррективы, возможно они и Вам понравятся.