В воду положить головку лука, небольшую морковку, коренья, веточки зелени, черный перец горошком, и довести до кипения, опустить в нее
куски любой рыбы. Снова довести до кипения, снять пену, убавить огонь и варить 10 минут., за 3 минуты до готовности положить л/лист и посолить.
Рыбу выложить на тарелку, бульон процедить, лук, морковь и остальные ингредиенты - выбросить.
Охлажденную рыбу очистить от костей, выложить на блюдо.
Полить соком лимона, посыпать зернами граната и украсить морковкой и луком.
К рыбе подать картофель или овощной салат.
Регулярное потребление в пищу рыбы жирных сортов, а так же грецких орехов может значительно повысить умственную работоспособность.
Морковь очень полезна. И не только для глаз, желудка, печени. Если хотите держать печень в тонусе, ешьте постоянно тушенную морковь. Она способствует перевариванию сопутствующих продуктов. Например риса, фасоли, чечевицы
Сырные рулетики
→ 
