Картофель с гранатом

Картофель промыть, очистить и отварить в небольшом количестве воды. Вода только покрывает картошку. Ее можно отварить и в мундире. Не важно в мундире он или без, опускать его надо в кипящую воду, для улучшения его вкуса можно добавить в воду головку лука, веточки и семена укропа, фенхеля. Воду не солить.
Гранат очистить, зелень и лук измельчить и все смешать со сметаной.
Картофель выложить на блюдо, нарезать на четвертушки и полить сметаной, украсить зернами граната.