Например: баклажан

Например: Постные, Салаты

Салат с сырыми овощами

от

  • Цветная капуста,
  • капуста брокколи,
  • морковь,
  • стебли сельдерея,
  • свежий огурец,
  • редиска,
  • сметана,
  • 3 зубчика чеснока,
  • зеленый лук, укроп, петрушка.
Все овощи и зелень хорошенько помыть.
Брокколи и цветную капусту обдать кипятком.
Морковь, огурец и редиску нарезать кружочками.
Зелень и чеснок измельчить, перемешать со сметаной, добавить соль и перец.
На блюдо выложить овощи и подать со сметаной.

Морковь очень полезна. И не только для глаз, желудка, печени. Если хотите держать печень в тонусе, ешьте постоянно тушенную морковь. Она способствует перевариванию сопутствующих продуктов. Например риса, фасоли, чечевицы