Салат снижающий вес и сахар в крови

от Лидия Хабибова

1 небольшая свекла,
1 морковь,
1 пучок редиски,
2 сладких перца,
листья сельдерея, петрушки и редиски,
2-3 ст.л. растительного масла.

Свеклу и морковь натереть на мелкой терке (можно и отварные), редиску на крупной терке, перчики соломкой.
Зелень и чеснок измельчить, перемешать и полить маслом, чуть-чуть присолить.
Такой салат можно есть в день 2 раза, снижает сахар и вес.