- 1 ст. муки,
- 1 ст. сметаны,
- 3 желтка,
- 1/2 ст. сахара,
- 1 лимон - сок и цедра,
- 1/4 ч.л. чайной соды.
- горсть изюма.
С чисто вымытого лимона снять цедру и выжать сок.
Муку смешать с изюмом.
Желтки растереть с сахаром и цедрой лимона, добавить сметану, еще раз растереть.
Всыпать муку и все перемешать, влить соду, погашенную соком лимона.
Еще раз все перемешать и вылить массу в смазанную маслом форму.
Верх посыпать сахарной пудрой и украсить фруктами.
Если форма большая, то можно эту норму пирога взять в 1,5 - 2 раза больше.
Конфеты из сухофруктов 
→ 
