- Капуста – 400 гр,
- Яйца – 3 шт,
- Мука - 1 чайная ложка,
- Соль, перец – по вкусу,
- Растительное масло для жарки
Капусту мелко нашинковать вдоль, слегка посолить. Отдельно, посолить и поперчить и взбить яйца. Смешать капусту, муку и яйца.
Сковороду разогреть и добавить растительное масло. Выложить капустную смесь, Накрыть крышкой и жарить по 10 минут с каждой стороны на среднем огне.
Выложить на тарелку, дать остыть и нарезать порциями. Удобный, легкий перекус в течении дня.
Это базовый рецепт, по желанию можно добавить кубики помидоров, кусочки сладкого перца и даже кусочки мяса.