- 1 большой пучок петрушки
- 1 пучок зеленого лука
- 1 пучок укропа
- 1 головка репчатого лука
- 100 г сыра
- сок лимона
- оливковое масло.
Зелень перебрать, срезать грубые стебли, промыть и мелко измельчить.
Сыр натереть на терке. Лук нарезать мелкими кубиками, залить кипятком, процедить и отжать, по желанию можно его пассеровать.
Сок лимона и растительное масло перемешать, добавить соль перец.
Зелень слегка посолить и пожмякать, добавить лук и тертый сыр, полить соусом и еще раз перемешать.
Сыр натереть на терке. Лук нарезать мелкими кубиками, залить кипятком, процедить и отжать, по желанию можно его пассеровать.
Сок лимона и растительное масло перемешать, добавить соль перец.
Зелень слегка посолить и пожмякать, добавить лук и тертый сыр, полить соусом и еще раз перемешать.