- 4 средние свеклы,
- 1-2 раздавленных зубчиков чеснока,
- 1 небольшая банка зелёного горошка,
- 1-2 солёных или маринованных огурца,
- 100-200 гр морской капусты.
Свеклу отварить, охладить, очистить, натереть на крупной терке. Добавить остальные ингредиенты и полить растительным маслом или сметаной. Солить не надо, очень необычный вкус.