- 4 ст. муки (600 гр)
- 1 стакан растительного масла
- 2 стакана сахарного песка
- 1 стакан кефира или любого кисломолочного продукта
- 1 ч.л. чайной соды
- 3 яйца.
Муку просеять в миску, добавить сахар и масло. Все слегка перетереть рукой до небольшой крошки. Горсть крошек переложить в маленькую тарелку , а к остальной массе добавить яйца и кефир, разведенный с содой. Всю массу перемешать ложкой и выложить на смазанный маслом противень. Разровнять его ложкой или рукой, смоченной в растительном масле, т.е. маслом смазать поверхность пирога и посыпать сверху отложенной крошкой.
Поставить в разогретую духовку и печь, пока верх не покраснеет.
Очень вкусный и дешевый рецепт и готовиться быстро.