- пшенная каша
- отварная грудинка
- зелень
- 1-2 отварных яйца
- 50-100 г сыра
- 50 г. сл. масла
- соль, перец.
Из 1/2 ст. пшенки сварить кашу, охладить ее.
Добавить к ней грудинку (можно любое отварное мясо), яйца, сыр, зелень (подойдут веточки любой зелени-укропа, петрушки), можно добавить зеленый лук или веточки молодого чеснока, если он есть, посыпать специями (с солью быть осторожнее) и все пропустить через блендер.
В массу добавить размягченное сливочное масло, хорошенько размешать и придать форму, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник.
Такой паштет можно дать ребенку, который не любит пшенку (не почувствует ее). Можно приготовить и без яйца, а пшено можно заменить на любую другую крупу.
Его можно использовать и в качестве закуски.
Тоже очень вкусно.