- 2 больших яйца
- 1/4 чайной ложки перца
- 2 столовые ложки сыра фета
- 2 чайные ложки молока
- веточка укропа
Взбейте яйца с перцем и нарезанным укропом.
В отдельной посуде разомните сыр фета вилкой и смешайте с молоком. Должна получиться сметанообразная масса.
В антипригарной сковороде, на среднем огне, добавьте взбитые яйца. Наклоните сковороду так чтобы распределить яйца по всей поверхности.
Когда яйца почти приготовятся, ложкой, распределите смесь сыра поверх омлета.
Затем свернуть рулетом и дать остыть.
Вместо феты можно взять любой мягкий сыр. Не солите омлет.