Если в салате используется зеленый горошек, консервированная кукуруза, бобовые, то желательно, чтобы все остальные продукты были нарезаны мелкими кубиками; если в салатах используется отварная грудка, которую разделяют на волокна, то остальные продукты желательно нарезать соломкой.