- 2 яйца,
- 50 г спагетти,
- 1 помидор,
- 1-2 ст. л. зеленого горошка,
- 30 г тертого сыра,
- 3-4 веточки любой зелени или смесь зелени,
- соль. перец.
Спагетти разломать на кусочки длиной 2 см. и отварить в подсоленной воде. Процедить.
Яйца взбить венчиком. Зелень измельчить. Яйца, зеленый горошек и зелень смешать. Залить в разогретое с маслом сковороду.
Кок только яйцо схватиться сверху распределить спагетти, кружочки помидор и посыпать сыром на свой вкус. Накрыть крышкой сковороду,
выключить огонь и оставить на 5 минут.