В детстве родители нас баловали гоголем-моголем. Это был простой и не самый дорогой рецепт, хотя приходилось потратить немало усилий что бы его взбить. Сейчас когда прилавки изобилуют все возможными десертами, детская радость отошла на второй план, а зря. В блендером и насадкой в виде венчика можно приготовить его за буквально за минуту. И добавить к нему новый оригинальный вкус.
- 2 желтка яйца,
- 1 столовая ложка сахара,
- Кофе на кончике ножа,
- 1 печенье.
Отделяем желтки от белков. В стакан кладем желтки, сахар, чуть растворимого кофе и натертое на мельнице печенье. Взбить до готовности.