Например: баклажан

Например: Постные, Салаты

Компот из кабачков

от

На 1 баллон -

  • 1,5 - 2 литра воды,
  • 1-2 стакана сахара,
  • 1 кабачок,
  • 2-3 стакана облепихи.

Мытый кабачок очистить от кожуры и семян и нарезать кубиками.

Облепиху перебрать и промыть.

Выложить в горячий стерилизованный баллон кабачки и облепиху и залить кипятком на 5 минут. Воду слить, довести до кипения вместе с сахаром и снова залить в баллон, до плечиков и тут же закатать крышкой.