Это полезно знать

Японские ученные обнаружили еще одно полезное свойство лука.
Выяснилось, что репчатый лук способен "очищать" клетки головного мозга и задерживать процесс их старения. 
Оказывается лук содержит  активные серные соединения, которые легко усваиваются организмом. Попадая в кровь, они положительно действуют на ряд ключевых зон головного мозга. Выделяющиеся из лука вещества активизируют и омолаживают клетки, отвечающие за память и эмоции.

К слову, французские ученые  выявили, что употребление в пищу чеснока и лука ведет к снижению заболеваемости раком груди.