Рецепты с песней

Песня и жить помогает. Этот лозунг подтвердили в Бостоне. Там был разработан метод мелодической терапии для лечения инсультов. Ну а мы советуем петь во время готовки, это скажется не только на качестве здоровья но и пищи.

А сегодня мы готовим:

Творожно-сырные котлетки

200 г творога
150-200 г сыра (типа Адыгейский или Фета)
1-2 яйца
мука
сухари
масло для жарки.

Творог и сыр взять в равных количествах.
Обе массы хорошенько перемешать, можно и поперчить.
Ложкой выложить массу на доску, посыпанную мукой, и сформировать из нее котлетки.
Каждую котлетку обвалять во взбитом яйце, а затем в сухарях.
Если нет сухарей можно использовать манную крупу.
Обжарить с двух сторон. Подать со сметаной. Очень нежные и вкусные.

Салат из проращенных бобов

Несмотря на внешне простой рецепт, вкусив этот салат чувствуешь как энергия бобов поднимает твой дух

1 морковка
1 яблоко
1 небольшой дайкон
проращенные бобы
зеленый лук, укроп
1 ст.л. сока лимона
2 - 3 ст.л. растительного масла.

Морковку, яблоко, дайкон очистить, сполоснуть и натереть на крупной терке.
Выложить в глубокую миску, добавить 2-3 горсти проросшей пшеницы или бобов, мелко нарезанную зелень и лук.
Сок лимона и растительное масло хорошенько перемешать (это можно сделать в небольшой баночке с крышкой - встряхивать 1-2 минуты).
Салат посолить и полить заправкой. Очень вкусно!

Картофель с глазуньей

2 головки лука
2-3 картофелины
1/2 банки консервированных томатов
3 яйца
специи

Картофель очистить, нарезать и отварить (можно отварить и целиком). В воду желательно добавить небольшую головку лука и веточки разной зелени, посыпать карри или куркумой.
Лук нарезать кубиками или полукольцами и пассеровать в сливочно-растительном масле.
Добавить нарезанные помидоры и сок, немного потушить.
Сверху положить отварной картофель и вбить 3-4 яйца.
Накрыть крышкой и держать на огне пока яйца не схватяться. При подаче посыпать зеленью.
Летом это блюдо можно делать со свежими помидорами.
Если нет помидоров то можно залить разведенной томатной пастой.

Кекс с изюмом

1 ст. кефира
3 ст.л. сахара
2 яйца
2 ст.л. сл. масла
1,5 ст. муки
1/2 ч.л. соды
1-2 горсти изюма
ванильный сахар
сахарная пудра.
Изюм вымыть, высушить и перемешать с мукой.
Яйца взбить с сахаром, вилкой.
Масло слегка растопить. Соду положить в кефир и перемешать.
Масло, взбитые яйца и кефир перемешать и постепенно всыпать муку.
Все еще раз перемешать, чтобы не было комков, добавить изюм и вылить тесто в форму, смазанную маслом.
Печь в разогретой духовке 40 минут при температуре 180 градусов.
Быстро и дешево!

От морщин и вялости кожи

Взять мяту, укроп, липовый цвет, ромашку и лепестки шиповника в равных частях, перемешать.
1 ст.л. смеси заварить в стакане кипятка, настоять, процедить и массу из трав наложить на лицо, прикрыв льняной тряпочкой, смоченной в этом настое, на 25 минут.

Весенний шампунь

Весна уже вступает в свои права и чтобы вернуть волосам блеск и красоту, мягкость и шелковистость используйте для их мытья такой шампунь.

Необходимо жидкое мыло, крапива и розмарина, сок алоэ, 1 апельсин, миндальное и розовое масло.

Сначала нужно приготовить настой из сухих трав: в эмалированную посуду положить по одной горсти указанных трав, залить 1 ст. кипятка, плотно закрыть крышкой и настоять 20 минут.
Затем процедить через двойной слой марли и перелить в чистую стеклянную посуду, добавить
60 мл жидкого мыла
1 ч.л. миндального масла
15-20 капель розового масла
процеженный сок 1 апельсина
1 ст.л. сока алоэ.
Все хорошенько перемешать или взболтать и добавить 1 ч.л. водки и еще раз встряхнуть.
Хранить в холодильнике в течении месяца.