Правильно загороаем и правильно едим

Мясо по-вольному Ларисаморо

Берем один кг. св.шейки, мыть, обсушить, нарезать на порционные куски (из-за лени не отбиваем) перчим черным перцем, обжариваем на разогретой сковороде с добавлением масла. Складываем в латку (кастрюлю,можно оставить там же) добавить воды или бульона (немного) накрыть крышкой, поставить тушить, минут через десять добавить соль, обжаренные лук+морковь, томат-пасту, тушить еще 10 минут, добавить сл. перец нарезанный не крупно, тушить до готовности,в конце добавить рубленый чеснок, сухую или свежую зелень, майоран, осторожно перемешать, закрыть крышкой, снять с огня!
Подавать с любым гарниром!

Рис с фасолью

1 ст. отварного риса,
300 г фасоли,
2 помидора,
1-2 г лука,
1 пучок укропа,
масло растительное.

Рис отварить в соленой воде, до готовности, процедить и полить 2 ст.л. масла.
Лук, веточки укропа и помидоры нарезать кубиками и протушить 5 минут в сотейнике, добавить замороженную или свежую фасоль, немного кипятка и тушить под крышкой, до готовности фасоли.
Рис смешать с фасолью и посыпать укропом

Гречневые оладьи

1/2 стакана гречневой каши,
1 стакан горячей воды,
1-2 ст ложка муки,
2 пера зеленого лука,
2 яйца,
сода на кончике ножа, щепотка соли.
1 зубчик чеснока,
1/2 пучка укропа.

Сварить гречневую кашу, остудить. Чеснок и зелень измельчить, лук нарезать (можно слегка пассеровать на растительном масле).
Вилкой взбить яйца с солью и содой.
Все смешать добавить гречку, муку и хорошенько перемешать.
Столовой ложкой выложить массу на разогретую с маслом сковороду. Жарить лучше на сливочно-растительном масле. Обжаривать с двух сторон до лёгкой корочки. Очень даже вкусные оладушки!

Такие оладушки можно подать в виде бутерброда - положить на листики салата, сверху разложить кружочки помидор с колечками лука.

Как правильно загорать?

"Английские учёные выяснили, что валяться на пляже очень полезно. Если этого не делать, то могут начаться проблемы со здоровьем. Благодаря солнцу в организме человека вырабатывается витамин Д, который мы получаем с едой. Его недостаток приводит к ломкости костей, заболеваний сердечно-сосудистой системы и др. Чтобы он начал действовать необходимы ультрафиолетовые лучи. Считалось, что достаточно побывать даже на тусклом солнышке около 15 минут. Но выяснилось, что этого мало для организма, нужен более мощный прогрев.
В странах, где много солнца, человек получает достаточно ультрафиолета при ходьбе по улицам и не нуждается в специальном загаре. Проживающие в районах с более пасмурной погодой, должны загорать хотя бы по несколько минут в день. Однако лечение с помощью загара полезно не всем.
Полезно тем, кто страдает от угрей (особенно в сочетании с купанием в море). Ультрафиолетовые лучи вызывают легкое шелушение кожи (удаляются мертвые клетки и восстанавливается функция кожи). Полезно загорать и женщинам, страдающим псориазом.
Солнечные ванны противопоказаны ослабленным людям (могут обостриться болезни), людям с больным сердцем (возможны отеки и тяжесть в ногах), худощавым (потеря влаги может принести им вред). Кроме того ультрафиолет способствует ослаблению иммунитета.  Пожилым и беременным женщинам, тем у кого нарушения функций печени, людям с хроническими заболеваниями и у кого особая чувствительность к солнечным лучам - лучше провести в тени.
Палящее солнце очень быстро начинает действовать на кожу: через 10 минут светлая кожа розовеет, через пару часов воспаляется и уже не в состоянии выполнять свои защитные функции, а к вечеру сгорит, покроется волдырями и "слезет". Вода, как и одежда, не спасает от ультрафиолета.
Закрывайте голову и глаза, под палящими лучами солнца. Обязательно пользуйтесь кремом от загара. Нельзя применять вазелин, глицерин, могут привести к ожогу.
Склонным к прыщам подходят гели, а тем, у кого сухая кожа, - кремы или молочко.
При покупке крема обратите внимание на его степень защиты, на влагостойкость. Наносить его нужно за 30 минут до выхода из дома, а не на пляже, затем через каждые 2 часа и после каждого купания (не очень толстым слоем, чтобы на коже была пленка). Слишком большое количество крема вредно. Излишки крема, которые не впитались в кожу могут привести к ожогу. Наносите еще крем на шею, мочки ушей, подмышки.
Чтобы дольше сохранился загар, вечером примите душ и нанесите гель или эмульсию. Если получили ожог - смочите обожженное место влажной тканью, кефиром или мазью с небольшим содержанием гидрокортизона, подойдет и пантенол.  Не загорайте натощак и сразу же после еды (лучше через час-полтора после еды). Перед загаром лучше съесть немного соленого и выпить холодный чай. Переноситься жара будет значительно легче. Во время загорания не пейте холодные напитки и алкоголь. При загорании в лежачем состоянии, голова должна быть чуть приподнята. Во время загорания нельзя спать и читать. 
Особое внимание количеству и качеству выпиваемой жидкости.
Главное – много пить обычной, простой воды, причем не меньше 2-3 литров. Только она способна возместить потерю влаги при загаре.
Желательно, после выпитого стакана, положить на язык 2-3 крупинки крупной соли и рас-сосать их. Так жидкость задержится в организме, а заодно и «напоит» кожу, волосы, ногти, суставы и другие ткани.
А соки, сладкая газированная вода и просто газировка, не только не утолят жажду, но и запустят механизм пищеварения.

Ешьте только натуральные продукты (без ароматизаторов, красителей, стабилизаторов и эмульгаторов).
Готовую выпечку, консервы, кетчупы, майонезы, жвачку замените на свежие фрукты и овощи.
Однако фрукты лучше не есть после 18 часов, чтобы избежать проблем с пищеварением (вздутый живот).
Заправляйте салаты растительным маслом, соком лимона.
На сайте вы найдете много хороших рецептов блюд, которые можно брать с собой на пляж.
Такие, как например: куриная грудка от Галины Кадеевой;
омлет в перце;
Котлеты из кабачка;
окрошка
зразы с гречкой