Например: баклажан

Например: Постные, Салаты

Весна и витамины

от

Весной наш организм ослаблен дефицитом витаминов, так как все овощи и фрукты за зиму потеряли большую их часть (от долгого и не правильного хранения и т.п.). Нехватка и отсутствие витаминов приводит к авитаминозу, нарушению обмена веществ. Мы становимся вялыми, сонными, ничего не хочется делать. А у некоторых еще при отсутствии витамина С могут быть кровотечения из носа и десен. Что дает нам витамин С? Укрепляет сосуды, препятствует образованию язв в желудке, благотворно влияет на глаза. Для того, чтобы восполнить его нехватку, быть бодрым, надо есть овощи и фрукты, богатые этим витамином. В это время года он сохранился в шиповнике, в цитрусовых плодах (лимонах, апельсинах, грейпфруте), киви, а также в моркови, болгарских перцах, луке и чесноке. Необходимо в день съедать хотя бы по одному апельсину, 1-2 штуки киви, 1 не большую головку лука, 1-2 зубчика чеснока и пить настой шиповника.